初創花藝師品牌起死回生｜遇良師成功進駐寄賣店

【實驗室伙伴故事 / 品牌營運經驗分享】 Text / Gi Photo / Andy、Gi

90後的Chloe給營運數年的花藝品牌寄賣專枱打點，動作俐落儼如資深生意人，誰料不久前卻想過放棄：「我的業績曾在樽頸，在市集與網店一直蝕錢；幸好去年遇上良師，給我一次搏盡無悔的機會。」

陳詩雯(Chloe)下班後即趕往突破書廊，先是檢查貨架陳列，跟店員查看銷售報告，為情人節檔期添置新品，再給暢銷產品補貨，陳列與裝置時滿有自信，她是如何帶着心愛的花朵與勇往直前的心臟，令初創品牌起死回生？

焦慮的心受花藝祝福

Chloe創辦品牌，初衷是分享暫忘壓力、療癒並喜樂的祝福–像許多都市人一樣，她曾因工作與生活深感焦慮。「那段日子參加了鮮花製成乾燥花及押花的幾個課程，內心漸漸平靜；花的美態吸引我，心靈也因接近大自然而獲得滋養。」

專注於工藝的時光，更隱藏一份忘憂的溫柔。「我開始思念花朵的美。公餘跑去旺角花墟看花買花，回家鑽研各種乾燥花及押花裝飾與首飾技術，再去上一些相關的導師課程。」

她迷上做飾物。「上班戴上自己做的押花戒指，看着它就放鬆；把作品送給朋友，又有很大的滿足感。」好友佩戴她的手造花藝飾物也感受到當中美的祝福，紛紛鼓勵創業；於是她就一頭栽進去，約2019年設計品牌名字、標誌、開網店等。「品牌叫『With all my heart』，意思是盡心去愛上帝，並盡力做好花藝。」

Chloe的品牌擅長創作永生花飾品系列，包括耳環、手鏈及頸鏈等，精緻的手工既保留自然氣息，更帶來仙氣。

參與計劃後Chloe創作了永生花試管，管內置有經特殊處理的永生花，更可放入小字條，讓人傳達心意。

單憑熱血難支撑生意

許多創業者起初皆滿腔熱忱，但當欠周全營運計劃，即使初創時豐收，不久就迎來挫敗，Chloe的花藝品牌也不例外。「我的作品、定價、拍照及宣傳都憑直覺做。」因一腳踢成本不高，又有朋友與熟客支持，令品牌維持下來。

「直至2022年首次參加突破機構的Trial and Error Lab的市集，可能那次人流多，宣傳與運作又好，盈利不錯，為品牌打下強心針。」自此她就常去手作市集擺賣，但挫折也由此而起。

「之後就沒那麼順利。有時在市集賣不到半件貨，有時租金高昂難以回本；有次我的手造蠟燭更因室外溫度炎熱而溶化，車錢都蝕了。」回想當時問題出於：「以前很貪心甚麼都要賣，其實我需要配合銷售平台與品牌定位，了解受眾才決定賣哪些作品。」

營運迷霧中幸遇良師

但事業在樽頸位休止，Chloe並不甘心：「花朵給我帶來那麼多祝福，沒理由放棄！」恰巧去年初留意到Trial and Error Lab有「駐場品牌實踐計劃」，決定為自己與品牌大改造。「學費才數千元，相等擺幾次市集的費用，卻可免抽佣在突破書廊寄賣作品一段時間，當中有多位導師教授品牌營運，我就視作給品牌的最後投資。」

突破書廊兩位店長向Chloe（右二）及Ling（左二）分享店舖陳列和包裝的經驗。

Lab共同創辦人、駐場品牌實踐計劃課程策劃人兼導師之一王育娟，去年見證一班年輕手作品牌創辦者的蛻變，對Chloe的成長尤為深刻。「課程教授實體店寄賣作品過程，如陳列包裝、營運系統都要有相關知識應付，跟網店及手作市集的銷售門檻頗有差距。Chloe沒這方面經驗，但很有決心學習，像我和導師教授作品要以系列規劃，不要一味做自己喜歡的作品；同時要做barcode、價錢牌與介紹牌，她都能勝任。」

駐場品牌實踐計劃課程策劃人兼導師之一王育娟（右）見證參加者Chloe（左）品牌業績成長；下月開課的新一屆計劃，便邀請她以師姐身份分享經驗。

經半年課程與寄賣實踐，王育娟目睹Chloe不單因陳列、設計與包裝改造，令品牌形象昇華；在實體店寄賣實踐時，每周有8小時在店舖駐場，更因與客人交流而創作符合市場的作品。「課程希望參加者的品牌名字與作品故事同步；當Chloe是做花藝，導師建議她能否有迎合四季更替的作品，帶來不同花語？又或當時需要療癒的信息時又能否配合？她都能學以致用。」

駐場品牌實踐計劃參加者需於前綫寄賣及打點，並每星期駐店8小時實習，令Chloe明白商業零售市場運作。

為品牌定位專注寄賣

Chloe手捧以蒲公英做的「幸福祈願迷你玻璃罩」解說：「這是我在這裏駐場時，客人分享喜歡陳列的蒲公英裝飾，我才記起其花語是夢想與勇氣，遂啟發我有此創作。目前已賣出60多件，銷量甚佳。」

目前Chloe已成為突破書廊以至另外兩家店舖的品牌長期寄賣者，她找對品牌定位與市場，專注寄賣，鮮少到市集擺攤，把時間精力放在經營品牌及創作上；寄賣銷售帶來的收入穩步上揚，準備於數年內開設自己的工作室。「如今我的品牌是活過來了！若未來我在競爭激烈，或事業平台感到氣餒，會提醒自己品牌有個『all』字，要把學習所得盡力發揮。」

小妮子的熱情並沒退減，如今更包含日漸成熟的營運知識與智慧了。