想以咖啡調配師為職業，又豈止沖好眼前的一杯咖啡？在剛於Trial and Error Lab X Alternative Cafe 舉行的「咖啡師基本概念分享會」中，身為咖啡培訓師，馳騁於咖啡店工作台多年的歐陽榮漢與Steven Tsang就指，要以沖咖啡師為職志，先要愛上咖啡豆。