深食 Deep Food

Lab
Fellow

Deep Food

Deepfood

Brand Introduction
品牌介紹

自古以來，藝術由純粹作為紀錄的洞穴石刻，發展至今天作為傳意和思辯的媒介。然而，食物，直至今天也好像未經歷一樣的變革，停留在美食的慾望層面。與此同時，我們的用餐體驗比以前更代表著我們的生活，由我們每一餐的「打卡」，到每天挑選的有機食材。有見及此，我們認為「食」的體驗有很大潛力，成為下一個傳遞思想的媒介。透過設計，我們希望食物的意義能超越美食和快餐的層面，啟發更多思考的空間，成為「深食」。

深食由兩位香港設計師-陳可兒及伍澤均創立，旨在創作具有批判性的食物體驗，發展創新的食物設計方案，同時在食物設計的領域中進行不同的探索和試驗。

作品主要為食物設計實驗，例如探討新聞真偽的實驗劇場：Pseudo Food、體驗傳統廣彩文化的三百年說廣彩茶會，以及更多食物相關的創作。

進駐目標：

創作自發設計項目，發展自主的創作模式，同時建立全職創作人的生活習慣和規律。