Trial Academy | 好好說你的品牌故事

【Trial Workshop | 試做蚊型企業家】好好說你的品牌故事

本地的手作品牌成千上萬,如何讓消費者對你的品牌留下深刻印象?

「我啲產品質素咁高,有麝自然香啦!」
質量好,但無人明白,都賣唔到啊。

手作產品最吸引人之處,是創作故事、技術與獨特經歷,令你的品牌變得有血有肉,引起別人的共鳴,讓你的品牌在消費者心中留下位置。

問題是,我們要如何好好組織自己的故事呢?還可以精簡扼要地跟人分享(這一點在人來人往的市集,尤其重要!),令人有興趣繼續留意你的品牌!

今次Trial Workshop請來兩位嘉賓,分別是MDC Toastmasters Club會長Ron,以及由經營環保品牌到社區網絡的Kay,跟大家分享如何尋找和組織你的品牌故事,大家一起透過課堂小練習,學習好好地跟人介紹你的品牌。

想一齊練習的話,就快快報名喇!

好好說你的品牌故事//
日期:9/2(五)
時間:7:30pm--9:30pm
地點:佐敦吳松街191號突破中心一樓Trial and Error Lab
費用:$200/位(包一杯飲品)
名額:20-25人
對象:手作品牌的經營者、有意認識演說技巧的人士
課程內容:
1/ 怎樣才是好的品牌故事?
2/ 如何讓自己的品牌故事引起消費者的共鳴?
3/ 不同版本的內容編排方法
4/ Non verbal message:講述品牌故事時的語氣和身體姿態
5/ 課堂練習和小組討論

報名連結:https://goo.gl/JshQkW

講者簡介:
Ron Tan | President of MDC Toastmasters Club
擅長公開演說技巧,相信好的故事擁有力量,能夠令人留下深刻印象。

網站:https://mdctc.toastmastersclubs.org

Kay Chan |「社區好日子」發起人,環保品牌Kacama前創辦人
由經營品牌到走進社區,Kay憑着對人事物的細微觸覺,發掘出一個個溫暖的故事。

網站:
社區好日子:https://www.facebook.com/gooddaysociety
KaCaMa Design Lab:https://www.facebook.com/KaCaMaDesignLab

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有關【Trial Workshop | 試做蚊型企業家】:
成為「企業家」,唔係叫你賺到盡、擠壓其他人,而是要穩打穩紮,學好「睇住盤數」!只有勇敢面對創作成本、人工、營業額,計計數,先可以讓自己的品牌或創作持續發展。由簡單的市集擺檔行情,到小店開支管理,我們找來「過來人」一齊交流,分享撞板經驗,讓大家都能夠更有準備,嘗試第一步(雖然未必賺到第一金)!


Trial Academy | 小型生意:財務管理101

【Trial Workshop | 試做蚊型企業家】小型生意:財務管理101

百萬富翁陳啟泰:好多手作人都做生意,咁搞有一個品牌,其實有邊啲成本?

A) 租金
B) 材料
C) 器材
D)人工
E)以上皆是,另加100項開支

答案,就係E啦!(鬼唔知咩~) 經營手作品牌這一門小生意,支出真的不少,如果不懂好好「睇住盤數」,隨時賺埋都唔夠蝕!!

Trial Workshop將邀請在會計界有豐富經驗的培訓顧問Amy Chow,跟大家分享如何分析營運成本和計算利潤,最重要是,有即場應用環節,會一起檢視和計算你們「盤數」(歡迎大家帶埋數簿和算盤),看看你的生意到底是賺是蝕!想知道如何讓自己辛苦建立的生意如何止蝕與不止賺,就要來吓啦。

小型生意:財務管理101//
日期:26/1 (五)
時間:7:30pm--10:00pm
地點:Trial and Error Lab(佐敦吳松街191號突破中心一樓)
費用: $100 (包一杯飲品)
名額:15-20人
對象:打算創立小型手作品牌的人士、關注小型生意的財務管理的人士

課程內容:
1/ 生死存亡:為何管好盤數如此重要?
2/ 計算你的成本:經營一盤生意,哪些支出一定要仔細掌握?
3/ 你的利潤是否足夠營運? 認識毛利、純利和利潤率
4/ 前車可鑑:成功與失敗的商業案例
5/ 應用環節:計算你的生意成本和利潤

培訓方法:
個案分析、商業情景、小組討論和經驗分享

報名連結:
https://goo.gl/16b5iN

導師簡介:Ms Amy Chow | 專業培訓顧問
Amy是香港會計師公會(FCPA) 和英國會計師公會(FCCA)的資深會員,擁有人力資源管理碩士(MSc HRM),工商管理學士(BBA,主修會計),以及應用心理學學士的學歷,是擁有超過25年豐富經驗的培訓顧問。她為客戶提供財務和商業管理的培訓,擅於結合商業管理和應用心理學。她曾經在羅兵咸會計師事務所工作超過十年,為世界銀行、聯合國和亞洲發展銀行在國內資助的培訓項目擔任培訓顧問。

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Trial Academy | 商貿及社交平台行銷淺談

【Trial Workshop | 試做蚊型企業家】商貿及社交平台行銷淺談

「到底我仲應唔應該畀錢賣廣告呀?」「點解我畀咗錢都無reach?」
「係咪一定要用Facebook去宣傳?」「如果放在其他銷售平台又得唔得?」

這回的Trial Workshop探討的是大家最關注的網絡行銷和市場策劃困難。每一個網上平台的特性、面對的市場和羣眾都不同,我怎樣去重點營運呢?甚至回到最最最基本的問題:係咪出幾個POST就叫做「營運咗」?

我們特別邀請了阿里巴巴創業者基金的營運總監Teddy Lui和他的團隊分享,並特別針對「蚊型小生意」的宣傳和推廣策略提供意見。

大家有興趣就要快快報名!

商貿及社交平台行銷淺談//
日期:2018年1月12日(五)
時間:7:30pm - 9:30pm
地點:Trial and Error Lab (佐敦吳松街191號突破中心一樓)
對象:擁有獨立品牌、小生意的青年創業者
人數:15 - 25 人
費用:$100(包一杯飲品)
內容:
1/ 基本的行銷思維(Integrated Marketing Mindset)
2/ SNS 平台(Facebook, Instagram)和商貿平台(淘寶, Amazon, Pinkoi, Etsy)的特性分析
3/ 怎樣分析網上平台用戶數據
4/ 一個完整的行銷計劃是怎樣的呢?(怎樣製造話題?增加傳播性?)
5/ Q&A

分享重點:
在沒有大預算的情況,怎樣套用行銷思維去推廣自己的小品牌?
在SNS和E-Commerce平台上運作的分別是什麼?

報名連結:https://goo.gl/6S5osp

分享嘉賓:
呂紹勇(Teddy Lui)及團隊 | 阿里巴巴創業者基金營運總監

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有關【Trial Workshop | 試做蚊型企業家】:
成為「企業家」,唔係叫你賺到盡、擠壓其他人,而是要穩打穩紮,學好「睇住盤數」!只有勇敢面對創作成本、人工、營業額,計計數,先可以讓自己的品牌或創作持續發展。由簡單的市集擺檔行情,到小店開支管理,我們找來「過來人」一齊交流,分享撞板經驗,讓大家都能夠更有準備,嘗試第一步(雖然未必賺到第一金)!


Trial Academy | 咖啡師基本概念分享會

【Trial Workshop | 試做工藝職人】 咖啡師基本概念分享會

作為藝/偽文青,週末去cafe飲咖啡和打卡是常識吧?

愈來愈多人喜歡飲咖啡,咖啡師逐漸成為一種受歡迎的職業。到底是不是熱愛飲咖啡(日飲十杯!),或者能夠拉得一手漂亮的咖啡拉花,就可以成為咖啡師?如果想以咖啡師為職志,要考取哪些專業資格,以及需要哪些條件和性情呢?要是初入行,應該選擇到連鎖店還是小型咖啡店呢?

Alternative Cafe的兩位咖啡師,將會跟大家在咖啡的香氣中,分享以咖啡師為職志要考慮的地方。他們還會示範手沖咖啡的技巧,以及教大家由嗅覺到味覺辨別各種咖啡的特色,喚醒各種感觀進入咖啡世界。

咖啡師基本概念分享會//
日期:15/12(五)
時間:7:30pm--9:30pm
地點:Alternative Cafe(佐敦吳松街191號突破中心地下)
費用:$300 ( 送一包 100G 精品咖啡豆)
名額:15-20人
對象:有意以咖啡師為職志的人士,有興趣了解咖啡師工作內容的人士
課程內容:
1/ 我想做咖啡師,如何入行呢?
2/ 做咖啡師的基本條件與要求
3/ 咖啡師的工作內容
4/ 要考取哪些資歷有可以成為咖啡師?
5/ 有辣有唔辣:大型連鎖店 vs 小型cafe做咖啡師的取捨
6/ 咖啡師的困難與前景
7/ 實習環節:導師將會示範手沖咖啡的技巧,跟大家從香氣到味道辨識各種咖啡的特色,分享一起品味不同的咖啡。

報名連結:https://goo.gl/we7Ykk

導師簡介:
歐陽榮漢 | 營運經理及培訓師
Steven Tsang | 精品咖啡杯測師 及 咖啡培訓師

歐陽榮漢擁有國際精品咖啡協會 (SCA) 的Barista Skill、Brewing、Roasting和Sensory Skill共四科的認可資格。Steven Tsang則同為SCA的註冊培訓師,以及擁有美國咖啡品質協會 (CQI) 頒發之杯測師 Q Arabica Grader資格。

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有關【Trial Workshop | 試做工藝職人】
「工藝大師」,除了要花長時間鑽研和練習,仲要不斷學習新技術、新知識,讓自己可以有更多資源,去發揮更大的創作空間!這個系列的的工作坊,會跟大家一齊學習新技藝,使用新科技資源,無論你本身是不是「大師」,都可以一齊來,增長知識、練習新技術。


Trial Academy | 手作人知識產權淺談

【Trial Workshop | 試做蚊型企業家】手作人知識產權淺談

每件手作產品是手作人嘔心瀝血地「生」出來的BB。可是,如果你發現世上竟然有另一個我--另一件跟自己個「親生仔」至少有90%相似的產品,你可以如何處理?

A. 吞聲忍氣
B. 去鵝頸橋打小人
C. 好嬲!但唔知可以做乜

當你懷疑被人侵犯知識版權時,除了以上的方案,你還可以選擇採取法律行動!今次請來一位事務律師跟你分享手作人怎樣保障自己的版權,還會解釋如何辨別何謂「參考」和「抄考」,以及如果真的被人「抄考」了,可以採取哪些法律行動。

為了學習保護自己的權益,極力鼓勵你參加啊!

手作人知識產權淺談//
日期:8/12 (五)
時間:7:30pm--9:30pm
地點:Trial and Error Lab(佐敦吳松街191號突破中心一樓)
費用: $100 (包一杯飲品)
名額:20-25人
對象:手作品牌的經營者、關注手作產品的知識產權的人士
課程內容:
1/ 甚麼是「知識版權」?
2/ 參考 vs 抄考:怎樣才算是被侵犯版權?
3/ 如何保障自己的版權?
4/ 不同地區保障版權的處理方法
5/ 如果發現被侵犯版權,可以採取哪些法律行動?
6/ 個案分析和討論

報名連結:https://goo.gl/gh6K1L

導師簡介:Karen Law | 事務律師

Karen現職蘭桂坊集團法律及策略事務部副總裁,擁有香港大學的法律系碩士及學士學位。她在知識產權領域擁有超過16年經驗,包括法律,合規及商業營運的範疇。2014年,她榮獲亞洲商務法律女性大獎頒授最佳知識產權管理獎。2014及2015年,她的團隊曾獲得國際著名知識產權媒體World Trademark Review《世界商標評論》,頒授中國最佳知識產權業界大獎和亞太區最佳知識產權團隊大獎。

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有關【Trial Workshop | 試做蚊型企業家】:
成為「企業家」,唔係叫你賺到盡、擠壓其他人,而是要穩打穩紮,學好「睇住盤數」!只有勇敢面對創作成本、人工、營業額,計計數,先可以讓自己的品牌或創作持續發展。由簡單的市集擺檔行情,到小店開支管理,我們找來「過來人」一齊交流,分享撞板經驗,讓大家都能夠更有準備,嘗試第一步(雖然未必賺到第一金)!


Trial Academy | 買手入貨流程分享會

【Trial Workshop | 試做營銷老手】買手入貨流程分享會

無論你是做手作、設計、獨立出版,若要接觸更多人羣,就必須要嘗試拓展寄賣點!

但到底買手們按什麼準則去挑選貨品?怎樣才可以成功游說他們入自己的貨?跟他們商討抽佣拆帳時,又要準備甚麼呢?

這一連串的問題,商品買手平時不會告訴大家,但今次我們與「突破書廊」合作,他們派出頭號買手,分享他們平時揀貨的標準、抽佣拆賬的思考方式,怎樣可與商店討論得更順暢,也更有利!

如果你想入商舖做銷售,又或者想知道如何吸引商品Buyer,歡迎你參加今次的分享會,一起鑽進商品buyer的腦袋,看看有什麼秘密!

買手入貨流程分享會//
日期:3/11(五)
時間:7:30pm--9:30pm
地點:Trial and Error Lab(佐敦吳松街191號突破中心一樓)
費用:$100(附飲品一杯)
名額:20-25人
對象:手作品牌的經營者、有意進駐店舖做零售的人士
內容:
1/ 人賣我又賣:我夠資格入舖未?
2/ Buyer揀貨準則大揭秘:係咪產品夠靚夠平就無敵?
3/ 致勝關鍵:產品的包裝與陳列
4/ 暗黑貨品出土:未能成功上架的產品,到底衰D乜?
5/ 與Buyer討價還價的要點
6/ 入舖擺賣要留意的條款與風險
7/ 個案分析和討論:歡迎勇者帶同自己品牌的產品,即場向Buyer查詢會不會入貨(頭盔mode:就算Buyer覺得有潛質,還是要安排正式見面再傾)

報名連結:https://goo.gl/nr41GV

講者簡介:温婉暉 | 文創產品及發展經理
現職突破機構文創產品之品牌經理。曾為廣告公司市場及營業副總監、職業訓練局零售營銷課程導師。由展覽零售至市場營銷均有豐富經驗,曾帶領中央採購團隊,搜羅來自本地至海外不同的產品作零售及批發。

網頁:突破書廊。Breakthrough。Book。Gallery

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有關【Trial Workshop | 試做營銷老手】:
所謂「營銷老手」,講求的不是你有幾Talk得,或者有幾識包裝你的產品,而是你有幾了解你的創作和產品故事。要學識美圖、設計不難,要明白點樣運用這些工具和平台,讓你的故事、創作和理念,接觸到目標對象才是重點啊!跟我們一起討論,互相刺激,一齊整理你的品牌故事,再發揚光大啦!


Trial Academy | 海報設計概念入門

【Trial Workshop | 試做營銷老手】海報設計概念入門

手作人不時開辦工作坊,宣傳海報是吸引人的第一個渠道。

怎樣才可以吸引到人呢?海報要放幾多資訊?有產品造型照啦、工作坊的名稱啦、舉辦的日期/時間/收費啦......一大堆資料要怎樣排列在海報上,才有焦點有看頭?

這個課程不只是教你如何用AI或Photoshop製作海報(小畫家已退休),而是一起學習像設計師一樣思考,運用圖像、顏色和文字的律動,排列出突顯產品個性,又令人看得舒服的宣傳海報。

一起學習think like a designer啦!
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海報設計概念入門//
日期:29/9(五)
時間:7:30pm--9:30pm
地點:佐敦吳松街191號突破中心一樓Trial and Error Lab
費用:$320/位
名額:10-12人
對象:手作品牌的經營者、有平面設計的基本概念為佳
課程內容:
1/ 海報種類介紹:不同功能的海報,有不同的設計考慮
2/ 設計海報前的三個思考點
3/ 海報設計的基本概念:
- 文字閱讀方向
- 文字與圖像的比例
- 排列內容的先後次序與取捨
- 版面設計與配置
4/ 唔識AI點算:商用版與家用版製作海報的示範
5/ 無圖、無字款點算:各類有用的資源大公開
6/ 個案分析和討論

報名連結:https://goo.gl/Mo11yv

講者簡介:Kai Tang | Freelance Graphic Designer
曾為突破機構的平面設計師,亦是Trial and Error Lab其中一位海報設計師,設計出一系列別具個性的宣傳品。

有關【Trial Workshop | 試做營銷老手】:
所謂「營銷老手」,講求的不是你有幾Talk得,或者有幾識包裝你的產品,而是你有幾了解你的創作和產品故事。要學識美圖、設計不難,要明白點樣運用這些工具和平台,讓你的故事、創作和理念,接觸到目標對象才是重點啊!跟我們一起討論,互相刺激,一齊整理你的品牌故事,再發揚光大啦!


Trial Academy | 手作產品攝影技巧入門

【Trial Workshop | 試做營銷老手】手作產品攝影技巧入門

想吸引人留意自己的產品,拍一輯美美的造型是常識吧!美圖、tune色、調校燈光、加特效等等......令產品變得亮麗悅目。

美麗的照片固然可以吸引眼球,但如果想長久地得到客人的支持,就要學習怎樣用照片,把品牌的創作故事好好傳達出去。

今次的課堂我們將會學習的不只是研究怎樣美圖,而是怎樣使用適當的工具、光線、道具,跟你的產品結合,向人呈現你的品牌故事 ,認識你做創作時的想法,令人看到造型照時,可以想像到那件作品與自己的關係。在一買一賣之間,引起大家的共鳴。

上次錯過了的朋友,請把握今次的機會,一起學習用照片講故事吧!

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手作產品攝影技巧入門//
日期:15/9(五)
時間:7:30pm--9:30pm
地點:佐敦吳松街191號突破中心一樓Trial and Error Lab
費用:$350/位
名額:10人
對象:手作品牌的經營者、有基本產品攝影概念為佳
課程內容:
1/ 產品排列的位置、角度教學
2/ 選取拍攝背景、構圖及擺設道具
3/ 運用燈光技巧突顯產品形象的技巧
4/ 後期編輯和修飾產品的基本知識
5/ 課堂實習:預留一半課堂時間為攝影實習,歡迎大家帶同你的作品做攝影道具,導師將與參加者有討論和交流。

器材要求:
參加者需自備器材,可以是手機、單鏡反光相機或數碼相機、無反光鏡相機(所有器材必須可以調校光圈和快門)

報名連結:https://goo.gl/G8ANJz

導師簡介:黃國榮 | Andy Wong
現為突破機構主責攝影師,負責 Breakazine! 突破書誌和網媒 Little Post 「一小步」等的攝影工作。畢業於理工大學設計系(美術及設計教育)。曾擔任《U-plus》雜誌(2001-2007)封面及專題攝影師,參與系列短片《趁還有墟 - 收集小店風情、留下人情回憶》製作,並於誠品書店(香港)展出其攝影作品。

有關【Trial Workshop | 試做營銷老手】:
所謂「營銷老手」,講求的不是你有幾Talk得,或者有幾識包裝你的產品,而是你有幾了解你的創作和產品故事。要學識美圖、設計不難,要明白點樣運用這些工具和平台,讓你的故事、創作和理念,接觸到目標對象才是重點啊!跟我們一起討論,互相刺激,一齊整理你的品牌故事,再發揚光大啦!


【已滿額】手作產品攝影技巧入門

【Trial Workshop | 試做營銷老手】手作產品攝影技巧入門

想吸引人留意自己的產品,拍一輯美美的造型是常識吧!美圖、tune色、調校燈光、加特效等等......令產品變得亮麗悅目。
美麗的照片固然可以吸引眼球,但如果想長久地得到客人的支持,就要學習怎樣用照片,把品牌的創作故事好好傳達出去。
今次的課堂我們將會學習的不只是研究怎樣美圖,而是怎樣使用適當的工具、光線、道具,跟你的產品結合,向人呈現你的品牌故事 ,認識你做創作時的想法,令人看到造型照時,可以想像到那件作品與自己的關係。在一買一賣之間,引起大家的共鳴。
你想學習用照片講故事嗎?快快來參加吧~
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手作產品攝影技巧入門//
日期:18/8(五)
時間:7:30pm--9:30pm
地點:佐敦吳松街191號突破中心一樓Trial and Error Lab
費用:$350/位
名額:10人
對象:手作品牌的經營者、有基本產品攝影概念為佳
課程內容:
1/ 產品排列的位置、角度教學
2/ 選取拍攝背景、構圖及擺設道具
3/ 運用燈光技巧突顯產品形象的技巧
4/ 後期編輯和修飾產品的基本知識
5/ 課堂實習:預留一半課堂時間為攝影實習,歡迎大家帶同你的作品做攝影道具,導師將與參加者有討論和交流。
器材要求:
參加者需自備器材,可以是手機、單鏡反光相機或數碼相機、無反光鏡相機(所有器材必須可以調校光圈和快門)

報名連結:https://goo.gl/bgzjNE

導師簡介:黃國榮 | Andy Wong
現為突破機構主責攝影師,負責 Breakazine! 突破書誌和網媒 Little Post 「一小步」等的攝影工作。畢業於理工大學設計系(美術及設計教育)。曾擔任《U-plus》雜誌(2001-2007)封面及專題攝影師,參與系列短片《 趁還有墟 - 收集小店風情、留下人情回憶》製作,並於誠品書店(香港)展出其攝影作品。

有關【Trial Workshop | 試做營銷老手】:
所謂「營銷老手」,講求的不是你有幾Talk得,或者有幾識包裝你的產品,而是你有幾了解你的創作和產品故事。要學識美圖、設計不難,要明白點樣運用這些工具和平台,讓你的故事、創作和理念,接觸到目標對象才是重點啊!跟我們一起討論,互相刺激,一齊整理你的品牌故事,再發揚光大啦!