2019年手作市集小預測
Text & photo/ Gi
香港每月不同地方都有舉辦手作市集，不僅是週末好去處，更是創作人的舞台，透過擺攤分享作品，讓大家感受手作的溫度、品牌故事的暖意，為城市的創意產業帶來生氣以及營業額。身為本港文創產業的關注者，我們擁有一點營運文創共享空間、參與海外市集、舉辦本地市集及教授手作品牌營運的經驗，不如就在2019年的豬年前夕，分享幾點對於未來市集的小觀察；讓各位市集愛好者，又或是準備投身市集的創作者，一起迎向多變又充滿趣味的手作事業。
工作坊結合銷售攤檔
去年我們逛了好幾個外地市集，發現人客最多的攤檔，必有一個殺手鐧 —— 附設工作坊！他們並非開張枱子隨便讓小孩體驗工藝、又或給客人作最後上色步驟，而是把品牌工作室打鐵枱、織布機又或刺繡工場等搬來，設置一個真實的製作場景。客人要付足鈔票，以及大約兩小時的時間，進行深度工藝體驗，由零開始去學習，最後滿足地把屬於自己的手作帶回家。
台灣工藝美術學校發起人陳明輝指，學費廉宜、少於一小時的簡單技藝工作坊將漸被淘汰。當下手作市場最需要的，是令挑剔的消費者感覺到：「嗯，我在學習有用又實在的知識，把技能和作品帶走，所付的學費都是值得的。」他跟我們解釋：「其實台灣的百貨公司和書店，近年就是被深度工藝體驗拯救了業績。所以各位品牌工藝師，大可透過深度體驗去擴闊銷售額與客人來源。」
以綠色主題做產品及佈置
近年市集常見使用環保素材做的作品，例如二手領呔做的髮飾、棄置時裝布料製成手帕或頭巾等。不久前在加拿大多倫多的市集，就遇上有工藝師花上許多時間去擦亮、消毒及打磨來自回收電器、飛機零件以至舊飾物的金屬，讓它們閃爍如新，再製成飾物。
當綠色生活成為城市的進步指標，愈來愈多手作加入綠色元素時；攤檔及市集佈置，毋庸置疑將愈趨向綠色主題，並演變成以永續、可重用或升級再造物料（upcycling material）作市集以及攤檔的設計材料。
如兩個月前在台北舉行的2018亞洲手創展Pop Up Asia，會場就以竹材作搭建場地佈置；並請來當地藝術創作者「垃圾治療團」利用回收布料織物，把竹材連結。對於香港手作人而言，建議可使用簡單的植物、永續物料如木材及竹杆，又或可保持形狀及顏色兩至三年的永生花設計攤檔。若用得其所，配合作品及品牌風格，定能在芸芸市集攤檔中令人眼前一亮。
市集要歡迎毛孩子
外地不少市集設於室外，當然適合動物入場；隨着香港也愈來愈多室外市集，動物友善勢必成為主題，甚至是一股風潮。這裏指的，不單是讓有主人牽引的寵物進場，有足夠空間讓動物與主人行走；我們更想強調的是，動物用品、食品將是手作市集不可或缺的元素。日本不少市集皆有全人手縫製的貓狗圍巾、手造衣物攤檔，台灣的市集亦有林林總總的動物食用自家製無添加曲奇、零食等。香港的主子，相信極渴望能帶同主子，到在本地市集一起選購美麗的動物衣飾、用品與手造食物。手作人們，這是極大潛力的市場呢！
的確，身處快速、即食的年代，今天能令品牌在市集大受注目的法則，明天卻未必湊效 —— 因為即使當今廣受歡迎的文創作品，又或是攤檔設計，幾個月後或者已經過時。冀望我們的小觀察，能鼓勵各位手作人，又或市集愛好者，甚至是準備投身文創產業的人，一起以靈活而善於應變的心態，去擁抱改變。
相關文章：