【創業解謎】去手作市集擺檔前的四個思考練習
【文創先行者專題】 Text /Gi +Ｇina Photo/ Andy
市集，對手作工藝師而言，是展示作品、與客人交流以及實體銷售的舞台；對顧客來說，則是認識本土品牌、購買獨特手作產品、打卡與閒逛的平台。而對 Trial and Error Lab 管理員如我，遊走市集更是最喜歡的工作之一，既能觀察文創界別趨勢，又能認識新品牌新工藝，還可探訪有份擺檔的實驗室伙伴（Fellow）。 如果你擁有自己的品牌，也決定無論如何也要在市集初試啼聲，但一直未有方向，那不如用一點時間想想以下四個問題；如找到答案，或者能令你信心大增。
1. 產品定價，是成本的幾多倍？
誰都知道控制成本至關重要，但定價不是高於成本，就叫做售價。有些品牌就算定價為產品成本的九倍，消費者都可以接受，重點是你是否能夠說服購物的朋友，為什麼你的產品值那麼貴。這些理由可能是物料、設計、做工、品牌形象……當然，要有人願意購買，亦為市場所接受，你的產品的定價才算及格。
2. 你的陳列產品方法是？
擺市集並非在超市貨架賣貨。手作產品的陳列，是有很大的學問。如果無從入手，不如先試試做好分類，並因應銷售地方，如提供的桌子大小，去調整產品位置，選擇跟品牌形象相襯的工具，如淺色枱布、木架、飾物架、紅酒箱、鏡子等，以突出重點貨品。
另外亦要利用道具擺設，提高消費者共鳴的情感，例如把秋葉跟大地色系飾物放在一起，就能突顯秋冬主題，或會大大提高吸睛度！記住，純粹把產品放在桌上，是很難讓人挑起購物意慾。
3. 包裝如何突顯品牌美學？
就算你很環保，不想浪費地球物資，但也要注意包裝與陳列，一定要有美感；使用循環再用的雪梨紙、卜卜膠都要三思。例如產品盒內加一張自家設計的產品保養卡或品牌簡介卡，已能提升產品格調，令消費者認識品牌獨特性。
4. 如何用產品攝影做視覺營銷？
你的產品 mood shot 如何，你的品牌格調也必如何！你希望消費者如何使用你的產品？怎樣感受你相信的價值？更重要是，如何令人在網上看一眼相片，就決定去市集支持你的品牌？學習影一輯風格配合品牌的 mood shot，或者是當前急務。
想為自己為一手一腳建立文創小品牌找出前路，在品牌的包裝設計、陳列及視覺營銷上有所進步，可以來 Trial and Error Lab 的 Trial Academy，或會找到出路。 |
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