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Trial Academy 開眼界系列2 | 如何透過煮食創建「共享型」社企？
May 21, 2019 @ 7:30 pm - 9:30 pm
共享經濟概念大行其道，涵蓋旅行住宿、租車、單車等不同的服務和產品。有商人就打著「共享」這個旗號，為求做生意賺快錢，其共享經濟精神成疑，最後卻造成浪費！（例如單車都掉到河裡……）
不過，當共享經濟邂逅社會企業，原來可以一拍即合！「共廚家作」是一個共享型的社企，透過發展共享廚房（Sharing kitchen）的食物生產模式，讓基層市民有機會經營小本食物生產生意。
究竟創辦人如何萌生把共享經濟與社會企業撮合的念頭？當愈來愈多人想在「共享經濟」及「社會企業」中分一杯羹，有甚麼要注意？
最近，他們更有機會建立香港首個「Co-cooking space」！想知道這個「共享型」社企的成長故事，從他們身上取經交流，請不要錯過這晚Trial Workshop！
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//如何透過煮食創建「共享型」社企？@ Trial Academy//
日期：5月21日（二）
時間：7:30pm-9:30pm
地點：Trial and Error Lab HK（佐敦吳松街191號突破中心一樓）
費用：$130
名額：20-25人
對象：對共享經濟和社會企業有興趣的人或其他公眾人士
報名連結：http://bit.ly/2Y6OKob (包括所有成果展活動)
分享內容︰
1. 共享經濟及社會企業的基礎概念和原則是？
2.「共廚家作」如何把共享概念融入社企？
3. 成立「共享型」社企，有甚麼條件？
4. 「共享型」社企DO & DON’T？
嘉賓簡介：
Brandon Cheung（張晉銘）|「共廚家作」共同創辦人
2016年創立共廚家作，透過共享持牌食肆廚房的閒置時間，協助基層街坊以較低成本發展自家餐飲品牌。並於2018年發展 Co-cooking space 概念，協助他們進一步發揮烹飪天賦。