實驗課程：自由工作者商業合作101
工作坊簡介
身為自由工作者的文創品牌經營者或自僱人士，由把作品以友情價售予相熟朋友或放到網店小試牛刀，至走向商業世界，當中要經歷的嘗試與錯誤，實在不足為外人道：可選的合作單位眾，要如何令自己突圍而出？如何寫出專業的計劃書或報價單？定價如何不趕客又不蝕本？怎樣跟客戶議價讓對方理解合理公道？而最基本的問題可能是——為什麼我要走向看似複雜的商業社會？此課程將會透過經驗分享和案例，讓參加者理解以上概念和原則，也解開應用各項商業文件的謎團，讓你進行商業合作前，打下一枝強心針。
工作坊重點
- 商業合作：踏出成事的第一步
- 認識各文件的基本用途
- 報價的思考功課：應該如何定價？
- 與客戶的傾談技巧
工作坊對象
經營手作品牌、提供客制化產品或服務，並有意探索商業合作的朋友。
工作坊資料
| 上課日期 | 2021年11月12日（五） |
| 上課時間 | 7:30pm-9:30pm |
| 堂數 | 1 |
| 地點 | Trial and Error Lab （佐敦吳松街191號突破中心1樓） |
| 費用 | $200 |
| 截止報名日期 | 2021年11月9日（二） |
報名連結
導師簡介
Beatrice Wong
現為Trial and Error Lab管理員，專注為Lab旗下之Trial Academy擔任策劃工作。
曾任公關顧問公司（agency）多年，擅長為大小企業及公司籌辦活動，聯繫不同單位及媒體合作。及後成為Slasher，並創立植物設計品牌，為各大品牌如SKII、Philips、Listerine、新都會廣場等，度身訂造個性化禮品及佈置服務。
Nico Tang：與誌訣別書——哪怕將來雜誌的路會愈來愈艱難
Nico Tang：與誌訣別書——哪怕將來雜誌的路會愈來愈艱難
【Error Friday】 Text & photo / Nico Tang （鄧烱榕，前《what.生活文化誌》、《號外》主編）
對於雜誌編輯的最初想像，應該來自《流行示威》。記得高中時看到書裡一個關於《號外》的專訪，才知道香港原來有本如此有型的雜誌，也彷彿從黃源順身上獲得了某些啟發。而後來BAND 5學校出身的我，竟然順利升到上大學，仲要主修中文，於是就很理所當然地夢想著，畢業後要當一名雜誌編輯。
#當一名雜誌編輯夢想成真
又非常幸運地，我在沙士翌年畢業，面對經濟不景，找了三個月工，終於被《Golf Digest》取錄，算是成功入行。而一年之後，更透過自薦竟然就順利加入《號外》，能夠與黃源順和曾凡一起工作。當時那種夢想成真的感覺，真的到今天仍然清楚記得。
而我在的雜誌路上，也是非常一帆風順，加入《號外》後一年，就能跟「師父」盧燕珊一起合編閱讀別冊CITY BOOK REVIEW，邀到老師也斯一起創作專題連載，又自己膽粗粗地走去找剛拍完《烈日當空》的麥曦茵，策劃短篇視覺小說「讀本寫真」。在工作以外，我更先後與同事TERRY和LEO仔成為同一屋簷下的室友，更邂逅了現任太太雙宜。那是我廿多歲的雜誌人生，像拼了死命般勇往直前，而且十分享受，十分自我感覺良好。
2009年，由於很多同事都去了國內發展，本是最嫩的我瞬間就成為了最資深的。當時作為副主編，因為對上主編一職懸空了，所以在內容上我得到的創作空間突然變成前所未有地多，再不是一兩本別冊或一兩個封面故事，而是整本雜誌！但隨之而來的，還有前所未有地多的責任和義務。某程度來說，從前那種熱血的編輯態度，已經不足夠或是已經不可行，需要的是更多的計算更多的顧慮和更多的權謀。
當然我非常珍惜這個機會，畢竟沒有太多人廿多歲就可以掌控一整本雜誌的內容。可是，努力了兩三年後，最終還是適應不到。很多前輩勸我要趕快成熟起來，但當時的我卻把那些所謂成熟的條件，視之為限制，限制著我未能隨心所欲地做出最理想的作品。於是我貪心地渴求更多自由，同時也想證明自己還可以做得更好，更天真地希望可以用自己的方法話俾大家聽，在香港做雜誌其實還有很多可能！
#試圖做出一本純粹的書誌
於是30歲那年，我離開了《號外》，在三聯書店李安的支持下，與太太雙宜和設計師BILLY，三個人一起創辦了《what.生活文化誌》，以一期一主題的書誌形式，試圖做出一本純粹以美好內容來吸引讀者購買，不需要依附於廣告系統而又可以生存下去的刊物。結果創刊第一年，第一期「自主身體」便獲得了HONG KONG PRINT ADWARDS的最佳創意大獎，第二年憑著「現代山海經」再次蟬聯桂冠，但到了第三年，連試刊號共出版了六期的《what.》，因為在業績上仍未能回本而停刊了。
#像輪迴一樣回到號外
《what.》的失敗，終於使我能夠深切地反省自己的不足。雖然在編輯層面上，我認同自己有著一定的能力，但作為一名經營者，則充滿了各種缺陷與遺憾。就在這個時候，命運安排了我再次回到《號外》，這次更是出任主編一職。太太提醒我要好好思考和尋索當中的意義，就像輪迴一樣，是否存在著某種課題未解決，所以再來一次。最初我以為這或許是想我學習經營，或是學習以怎樣的心態去面對中國人的管理模式，也順著這個位置的需要，按著劇本努力扮演主編的角色。
真的，在回歸《號外》這三四年來，我真的很盡力地去做了。可是，在經歷了40周年及500期特刊後，我才終於明白到，原來自己根本成熟不了，儘管表面上裝作如冷靜堅強，但其實內心深處仍舊是當年那個愛橫衝直撞的死小孩。當我意識到自己根本做不來的時候，反而奇怪地有鬆了一口氣的感覺，就像：「呀，原來就是這樣啊。我就是只有這個程度，最多就只能夠走到這裡了。但也不賴吧，也走得夠遠了呢。」
如果是以前，或許我會繼續逞強繼續逼迫自己去改變去適應，但喝過茶後就知道夾硬來的結果，不單只會傷害到自己，還會傷害到身邊的人。於是，我決定選擇離開，因為我已經明白到，回歸《號外》這堂課，是想我學會好好放下，好好道別；在這裡開始，也在這裡完結；能放下最重要的部份，才有另闢新徑的可能。所以，這次我不單只要放下《號外》，更要告別「雜誌」——現在我已經知道，要把內心那片星空之美分享出去的方法從來都不應該只局限於一種。
#因為雜誌而遇上過的每一人成就了今天的我
是中年危機也好，是時代轉變也好，是生命裡剩下的日子已不多也好，趁著還有一點體力和精力，也趁著我十年大運的最後幾年，我想為自己的下半生踏出新一的步。在這裡，我想衷心感謝這14年來，因為雜誌而遇上過的每一人。你們的好與不好，成就了今天的我；多謝你們和我一起建立出各種各樣的關係，更多謝你們承受過我的好與不好。在情人節的這一天，我希望大家都可以學會擁抱這些屬於自己的，好與不好，然後昴起頭來繼續經歷人生。
也致仍在《號外》的戰友們，很抱歉這次我要捨你們先去，請你們再一次包容我的任性，這應該是最後一次了。也請你們繼續相信自己所相信的，盡力去成為你自己所嚮往的自己，而不是其他任何一個人。哪怕將來雜誌的路會愈來愈艱難，哪怕那個自己並不是太完美。
明天（2019年2月15日）就是我在《號外》的LAST DAY，我知道雜誌的世界很大，但雜誌外的世界更大，而最終我們都會在另一個更大的世界裡重聚。現在我先出去看看，下一站，我們再見！請呀！
（編按︰文章原刊於Nico Tang個人臉書，授權轉載。標題為Trial and Error Lab所加，蒙作者允許，特此鳴謝。）
**下次9月3日的Error Friday，將請來Nico分享書誌、雜誌的編輯人生是失敗還是成功？ ——誰都知在廣告經費與言論自由收窄，紙張油墨人工製作費卻不合理地上脹的年代，紙本是「賣一本蝕一本」，他與《Breakazine》總編輯彭正雄（阿彼/ Peter），為何仍沒放棄雜誌出版？詳情：https://trialanderror.hk/single-event/fest2021-errorfriday/
錯誤星期五 Error Friday ︳當捲進死要出書、摺書再出書的error loop，要逃走還是留守？ 日期：2021年9月3日（五）
時間：7:30pm-9:30pm
地點：Trial and Error Lab（佐敦吳松街191號突破中心1樓）
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「錯誤星期五 Error Friday」是什麼？
是Trial and Error Lab每季其中一個週五搞的公眾活動。透過不同背景、技能的「搞錯過來人」，分享自己又笑又喊的撞板故事，鼓勵大家繼續為我們的城市多作嘗試，開條新路！
實驗課程：做好品牌形象！字型運用及排版設計班（實戰）
課程簡介
要做好品牌宣傳，最容易犯的錯誤是在掌握基礎排版技巧之前，就開始天馬行空，令資訊在版面上亂飛。因此當我們進行排版設計時，必先練習好字型與版面編排，方可在正確的結構中加上個人創意。要好好掌握排版技巧，沒甚麼比親身實戰來得更有效！導師將即場指導學生進行排版練習，在練習過程中讓你有效掌握排版技能，從而有效地提升品牌形象。
課程內容
基礎概念、課堂實習、個別導修
課程重點
- 印刷稿小知識
- 實戰AI（Adobe Illustrator）排版練習
➤ 圖像與文字配搭的處理技巧
➤ 各種基礎AI使用技巧 - 分享排版設計中的常見誤區、難題及注意事項
- 提升對品牌形象的管理力
課程對象
有意了解或提升排版設計技巧的手作工藝師/品牌創辦人（主要針對小型商品以及市集常見文創產品）
其他事項
- 學員需自備已安裝AI的手提電腦及充電器
- 學員可帶同自家品牌卡片或宣傳印刷品，與導師進行交流問診
課程資料
| 上課日期 | 2021年12月10日（五） |
| 上課時間 | 7:30pm-9:30pm |
| 堂數 | 1 |
| 地點 | Trial and Error Lab （佐敦吳松街191號突破中心1樓） |
| 費用 | $300 註：同時報讀「做好品牌形象！字型運用及排版設計班 （基礎）」可享組合優惠$480（原價$600） |
| 截止報名日期 | 2021年12月3日（五） |
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導師簡介
水水（@動力神社）畢業於HKBU視覺藝術院，動力神社插畫品牌的創作人。對插畫、平面設計及手造書工藝有濃厚興趣。曾於2016年獲得靳劉高設計獎，得獎作品為個人設計詩集《字裏駐足》，其作品結合了平面設計、文學與造書工藝。而插畫品牌動力神社則以情緒共生為主要題材，希望透過插畫傳遞情緒健康的信息。
行業分享會：Freelancer權益保障淺談
Freelancer生活「Free」，是朝九晚五「打工仔」最羨慕的地方。但一不小心，辛辛苦苦做的工作隨時都「被Free」— 即。係。走。數！T__T
不要誤會做Freelancer很「爽」，其實他們是自己的老闆，要負責找客戶、談細節、傾價錢，工作賺的一分一毫都有血有淚！如果遇上無良之徒，蓄意拖欠薪金或者獲不合理待遇，真的要「喊出嚟」！
今次 Trial Academy 嘗試學院請來前職工盟組織幹事Martin和香港自由工作者服務工會主席Junno，他們處理過很多僱傭關係甚至自由工作者的案件，將會分享Freelancer如何保障自己的權益。原來不想被拖數、走數，是有方法預防的！想知道怎樣捍衛自己的合理權益。快來一起學習吧！
分享會對象
現職或有意成為Freelancer的人士，或有興趣認識Freelance行業的人士
分享會重點
- 與客戶洽談合作時要注意的地方
- 被拖糧，怎樣處理？
- 白紙黑字的証據：Quotation, Invoice與其他文件
- 分享預防走數方法和追討方式
- 個案討論和分析
分享會資料
| 上課日期 | 2021年10月21日（四） |
| 上課時間 | 7:30pm-9:30pm |
| 堂數 | 1 |
| 地點 | Trial and Error Lab （佐敦吳松街191號突破中心1樓） |
| 費用 | 免費 |
| 截止報名日期 | 2021年10月19日（二） |
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導師簡介
Martin | @前職工盟(HKCTU) 組織幹事
專責處理僱傭關係案件，教人辨別真自僱假自僱，認識如何保障自己權益等等。
網站：http://www.hkctu.org.hk
Junno｜@香港自由工作者服務工會主席
早年負笈台灣，深受台灣地區文化影響，在台灣從事freelance工作多年，近年專責推動freelance模式工作權益保障。
實驗課程：手作產品攝影聖誕special！
課程簡介
聖誕快到！又是推出節日手作產品的好時候。要在云云手作品牌中突圍而出，拍得一張引人注目的產品照片實在重要。
此課程為已有攝影理論基礎的手作朋友而設。「平時影相已經好難，還要拍攝具節日氣氛的相片，怎辦？！」不用擔心！在課堂上導師將即場指導學員，與大家一起實戰拍攝吸睛的宣傳照。導師亦會分享具聖誕氣氛的產品照片特色，教授構圖上的顏色配搭、拍攝燈光的運用、小道具的擺設、背景的選取等等如何昇華聖誕氣氛，務求幫助學員在課堂期間完成實用作品。
導師作品圖輯：https://bit.ly/2XzWroN
課程內容
基礎概念、課堂實習、個別導修（讓學員即場拍攝可使用的產品宣傳照）
課程重點
- 認識具聖誕氣氛的產品照片特色
- 導修練習，以聖誕為主題練習：
－產品角度及排列位置
－選取合適拍攝背景、構圖及擺設道具
－運用簡易燈光技巧突顯產品形象
－攝影小秘技（上堂你就會知） - 導師從旁指導的實習時間
課程對象
手作品牌經營者並已有攝影理論基礎，想提升構圖、用色、採光等技巧及照片整體質素之人士
其他事項
參加者需自備器材，必須為可調校光圈和快門的單鏡反光相機、無反光鏡可換鏡頭相機或手機。
鼓勵學員帶同手作產品及拍攝時所需的道具，與導師進行交流討論及攝影實習。
課程資料
| 上課日期 | 2021年11月13日（六） |
| 上課時間 | 2pm - 5pm |
| 堂數 | 1 |
| 地點 | Trial and Error Lab （佐敦吳松街191號突破中心1樓） |
| 費用 | $550 |
| 截止報名日期 | 2021年11月10日（三） |
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導師簡介
黃國榮 Andy Wong
現為突破機構 Breakthrough 主責攝影師，25年來涉獵不同類型的攝影工作，當中累積超過10年產品攝影經驗，亦有負責 Trial and Error Lab、突破禮品系列的拍攝、Breakazine 突破書誌專題、網媒 Little Post 「一小步」、《U-plus》雜誌（2001-2007）封面及專題等拍攝。作品包括系列短片《趁還有墟 – 收集小店風情、留下人情回憶》，並於誠品書店（香港）展出其攝影作品。
實驗課程：IG排版用色法則
課程簡介
有沒有想過怎樣能夠在芸芸 IG shop 之中突圍而出呢？
IG 至今已經成為小網店的主要銷售渠道，而IG的版面就好像以往實體店年代的櫥窗設計一樣重要，成為吸引顧客進店選物消費的第一步。
真正能吸引人的 IG 小店，絕對離不開獨特的產品和定位；而IG當中的影像和文字，就是傳遞品牌特色的唯一途徑。品牌魂、靚相、排版、內容選材和顧客群的考慮，缺一不可！
課程內容
概念分享、個案分析、經驗分享
課程重點
- 品牌與顏色運用的入門概念
- 靚相、排版、內容選材同顧客群原來息息相關？
- 「IGable」 的攝影原則和技巧
- Story vs Post feed 排版 tips
- 實用手機App 推介 x 即場試用
課程對象
手作品牌的經營者、有意提升經營 IG 技巧的店主
課程資料
| 上課日期 | 2021年9月30日 (四) |
| 上課時間 | 7:30pm-9:30pm |
| 堂數 | 1 |
| 地點 | Trial and Error Lab （佐敦吳松街191號突破中心1樓） |
| 費用 | $200 |
| 截止報名日期 | 2021年9月27日（一） |
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導師簡介
Anna | 人氣網店《Pursful》主理人
2015年畢業於香港浸會大學視覺藝術系。自大學開始着手打造夢想中的個人化包包，初期設計的圓筒形筆袋售賣後，得到客人讚賞，成立品牌Pursful (前名為All About Bagss) Anna一直利用網上平台銷售其產品，IG shop 現時有接近 9,900 followers；在pinkoi 網上購物平台自開館以來售出超過8,000件產品。網店：https://www.instagram.com/pursful/
【寄賣之成就解鎖】帶產品到店舖寄售前 思考五件事
【成就解鎖】你帶產品到店舖寄售前，要思考的五件事
【品牌營運專題】 Text /Gi + Gina Photo /Andy
近年愈來愈多人嘗試創立手作品牌，做一些小生意。要讓更多人認識自己的產品，進駐商舖做零售，拓展寄賣點，是讓品牌升到另一層次、更是為人認識的好方法。別以為產品「又平又靚」就能獲店舖買手垂青，不如先考慮以下五點，進駐寄賣點及獲利的機會才會大增。
1. 巿場定位
先了解自己的產品，適合甚麼種類的店舖。是風格較傳統的書店？還是中產消費模式，較着重生活品味的生活用品店？再思考自己的產品能吸引哪類顧客，其購買力與喜好。要是能因應店舖寄賣位置的大小、主要客群，以致其他進駐品牌，再調整產品類別、價錢等，才能成功踏出拓展寄賣點的第一步。
2. 產品定價
想想自己產品的零售價格，以及可接受的上下限。只因跟自己擺賣市集不同，進駐寄賣點的純利（net profit）會相對較少；是故跟寄賣點買手傾談條件，跟對方商討拆帳，或稱為抽佣時，要思考建基於批發價、零售價的分帳後，自己能獲利多少。
3. 產品包裝
當產品進駐寄賣點後，包裝與陳列實在非常重要，因這能顯示品牌及產品特色，吸引客人購買的意慾。方法有很多，例如護膚品要有陳列sample，方便客人選購。另外產品要有統一性，系列式的包裝及陳列，能展示完整的訊息和形態。
4. 供貨能力
One-man band的手作工藝師，特別要思考有否足夠時間的供貨，甚至是送貨、換貨、退貨服務的能力。如果你並非全職營運品牌，平日要上班，假日又要跑市集；若獨個兒再兼顧寄賣店舖送貨、補貨、換貨、退貨，若沒有助手，想必分身不下。
5. 展示品牌優點
見面及傾談條件時，宜準備catalog / product list，給買手參詳，當中必須包含產品照片、貨品定價產品名稱和編號；如有模擬上架時的陳列相片更佳。最好也準備貨品實物，給買手實際感受你的產品。記住他們不一定懂你的專業，所以要出盡法寶，讓對方認識產品的獨特性，成功進駐寄賣點的機會便會大增。
【進駐寄賣點竅門】
上課日期：7月9日 (五)
上課時間：7:30pm-9:30pm
 立即報名：bit.ly/ta2021s3-stor |
【品牌新平台】讓有溫度有靈魂的本土手作 被看見
【品牌新平台】讓有溫度有靈魂的本土手作 被看見
【品牌營運專題】 Text /Gi Photo /Andy
愛情，講求緣分；人海中未尋得心儀對象，會否只是真愛來臨前的必經階段？那個不認識的「它」，是否也跟你一樣，正在不斷Trial and Error，苦苦等待由Lost變Found的瞬間？
其實初創文創品牌與消費者的關係，正正「像極了愛情」！既似是接收不良的Wi-Fi，在連綫與失聯之間游走；更彷彿像欠缺合適的電訊平台與手機，未能令彼此遇上。 文創品牌與愛情，想找對的人，難道只能一直眾裏尋他？
以平台連繫文創品牌與消費者
或者，Trial and Error Lab的全新計畫「Trial and Found」就是一個幫助初起步的文創品牌，成為連繫品牌與消費者之間的平台，作為彼此Lost and Found的中心點，讓有溫度、有靈魂的本地文創品牌，在合適的寄賣點遇上真心欣賞的客人。
正如從未認識世界某些美麗的人與事，可能你從未在大型網購平台遇過它們；但在「Trial and Found」或會發現，這些本土手作品牌的創辦人，原來都在用擅長的東西，堅持一些美的信念，守護一些善的價值。
目前「Trial and Found」的首個試賣點為深水埗「一拳書館」，試驗階段有多個本土手作工藝品牌參與，包括插畫、刺繡、紙膠帶、花藝首飾、銀綫首飾、水泥與流體藝術等，品牌包括：一籃野、巖水工藝、W Jewellery by Winnie、Lettuce Hill、HK Masking Tape、呵呵與藍呵、Error505及Bubble Dreams Garden（下圖、左上起）。未來冀能邀請更多初創文創品牌加入，讓有特色的文創品牌與懂得欣賞的客人，都能遇上（Found）彼此。有關「Trial and Found」的詳情，請瀏覽：shorturl.at/jovI6。
| Trial and Found首個試賣點 —— 一拳書館
地 址：九龍深水埗大南街169至171號大南商業大廈3/F |
嘗試學院Trial Academy「Let’s Talk」
參加方法：
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「Trial and Found」是什麼？
Trial and Error Lab的全新計畫「Trial and Found」，是幫助初起步的文創品牌，連繫品牌與消費者之間的平台。首個試賣點為深水埗「一拳書館」，試驗階段有多個本土手作工藝品牌參與。
巖水工藝：從銀行職員到水泥師傅的堅持
巖水工藝：從銀行職員到水泥師傅的堅持
【另類職志專題】 Text / Gi Photo / Andy + 受訪者
「當你真心渴望某些東西時，整個宇宙都會聯合起來幫助你完成。」《牧羊少年奇幻之旅》一書透過少年聖狄雅的尋寶旅程，把吸引力法則具體描述，激勵不同時空的讀者；而每個人都可以是牧羊少年，只要心中擁有一個不放棄的夢，就會成真。本業銀行文職的工藝師Alfred正是如此。
銀行職員為理想變身水泥工匠
約30歲的Alfred，學業成績不特別優異，繪畫卻十分出色：「我總在教科書上畫畫，每年學期完結，書本總畫滿公仔，不捨得棄掉。會考時自修美術科，藝術創作分數亦不錯。」中學畢業後他沒再升學，加入銀行從事文職及銷售員。
然而無師自通、擁有才華的人，彷彿發光的燈泡，即使放到桌下，還是掩蓋不了光芒。「平日工作空閒會在白紙畫公仔。即使同事的話題只是金融與工作，但竟留意我畫畫不錯……」2015年某天銀行美術部的同事，竟然找他幫手作畫，放到公司使用：「從沒想過可在公司大展所長，即使無償也用心繪畫，因這實在肯定了我的畫功啊！」在銀行業界打滾幾年，他眼中枯燥的工作，居然帶來亮光。
而這次「貼堂」更迎來人生最大的轉捩點。一位讀過大一設計學院的同事Gerry，一直渴望擁有自己的文創工藝品牌，看到Alfred的畫，重燃了希望。
兩位年輕人一拍即合，「畢竟我們需照顧父母，不能裸辭；經過一年多的討論，2017年才雙雙辭去職，各自努力賺錢，再用這筆錢發展品牌。」他跟爸爸學水泥工程，成為裝修工程中的水泥師傅，Gerry則考獲燒焊牌照，當上燒焊師傅；這真是鐵了心的意志力！
從文職到藍領，二人苦不堪言，還是樂在其中？「能以一雙手實在地做工，也能為工藝技術打好基礎，故此即使每天回家累得倒頭大睡，我們都十分享受。」
然後他們要進行一個更瘋狂的計劃。
有計劃有方向有阻滯地做夢
2019年中，他們在上水租個小倉庫做工作室，每天開會、畫畫及做工藝，研究發展方向，這在別人眼中或許是「燒銀紙」，「的確我們沒收入，但早已計劃用儲蓄支付家庭開支，故從沒少給家用；且這一年不是白過，跟有美術根基的他一起，補足了我藝術理論的不足，我又能給他框架以外的嘗試。」
經反覆嘗試，他們決定以剛在香港流行的流體藝術（Fluid art）、矽膠與水泥工藝起家，作品既藝術又富實用性，如水泥相架、流體藝術實木茶几等，「都是坊間少有的文青風與工業風成為作品風格 ，應有市場吧？」他們思忖道。
去年中他倆把品牌命名「巖水工藝」，終推出市面，「我們把作品放去 PINKOI, ESTY及IG等網絡平台售賣，但反應一般，我們很沮喪，又找不到前行方向。」於是去年7月進駐Trial and Error Lab租用共享空間工室，以為能破斧尋舟，「但簽約前一天，Gerry因經濟壓力決定退出品牌，回去做燒焊師傅！我只能硬着頭皮支持下去。」
上天沒苦待這滿有計劃與夢想的年輕人。疫情稍緩，有訂單找上門，又尋得寄賣點，亦參加了不少手作市集，反應越來越好，收入開始穩定，「雖然拍檔只能精神上支持我，但因在Trial and error Lab 有管理員及其他工藝師同行，亦參與嘗試學院的課程，學習品牌營運知識，開始知道全職工藝師之路如何走。」
他更嘗試開辦流體藝術畫工作坊，「我不能言善辯，但開班給我很大的滿足感，明白做好作品之餘，分享工藝才能讓外界認識與欣賞手作工藝，把這文創市場擴大。」
Alfred是先把自己的境界擴闊了。或許未來仍是未知之路，他會一直營運工藝品牌？還是回去當水泥師傅？只知當他堅持，宇宙的力量就會施以幫助。
星河概念的畫作，要用恰當比例的樹脂膠液，以人手傾斜搖晃，才能匯流成獨一無二的流體藝術畫。
用青州英泥加入鐵粉，才能做出獨特的海藍。全人打磨成富士山狀，像把富士山帶回家。
「另類職志專題」是什麼？
我們嘗試開展以多媒體形式，帶大家走入非主流的職志世界，了解Trial and Error Lab當中的實驗室伙伴，他們不同的職業和工藝故事。
Winnie the Wire Artist：把喜歡的事變成工作
Winnie the Wire Artist：繞出Comfort Zone
【另類職志專題】 Text / Gi Photo / Andy + Vanessa Li + 受訪者
所謂「出路」，主流社會普遍認為是「高薪厚職有出色」，但在這充滿可能性的年代，願意放下別人的期望，勇敢試錯，找到合適的發展方向，才是真正的出路。擁有建築碩士學歷又興趣廣泛的Winnie認為，所選擇的志業不一定是建築專業，「我看的路，是更闊的。」
本來不想把興趣變成工作
「周身刀、張張利」，是Winnie（談穎怡）予人的印象。「我的興趣都圍繞藝術及創作，包括吹長笛、結他、鋼琴、唱歌、做甜品等。」但偏沒想過用興趣謀生。「我不想把喜歡的事變成工作，那會令快樂的泉源被扼殺。我只想透過藝術抒發情感與想法。」
及後進入香港中文大學修讀建築學士及碩士課程，改變了她的想法：「我的性格不算天馬行空，算是較邏輯思維的人，卻又很喜歡藝術。建築正正結合我的興趣 —— 對美感的追求與理性思維。」
但，這會是她的出路嗎？
遇上金屬線藝術
「一日都是建築帶來的錯。」Winnie笑言。讀書期間要邀交建築模型，她曾用金屬線製作功課，把心中的草圖繞成立體模型。「建築與金屬線的關係，是兩者都講求空間感，並需要透過實踐，砌出模型，落手落腳才知圖則是否可行。」
無心插柳下，她愛上了金屬線藝術，自學繞成不同擺設及首飾，由於香港並不太多人做這工藝，她也只是做給身邊好友。2014年，一次學校舉辦工藝市集，負責同學邀請她到場擺攤：首次擺檔反應不錯；為她心中埋下一顆未知的種子。
畢業後，Winnie順理成章加入建築師樓工作，亦像一般建築系畢業生，預備工餘考取建築師牌照。「入行後，發現要由零到有，見證草圖、圖則建成建築物，是很漫長的事，過程我不一定能完全參與其中。我需要做大量文書工作，壓力很大，鮮有滿足感。」
為尋找壓力出口，即使工作繁忙，她也要重拾兒時興趣，吹長笛、彈結他、做甜品；她更拿起金屬線，經營網店，開始接朋友圈中的訂單，「誰料自此萬劫不復啊！」她大笑道。
做一場有期限的追夢實驗
「比起建築工作，我可以在短時間內，獨力設計並完成金屬線藝術作品；更能看見客人拿起我的作品，面帶滿意的笑容，」她雙眼笑得像腰果：「相比參與龐大的建築團隊、經年累月才能目睹成果，金屬線藝術規模雖是較小，賺的金錢也不多；我卻能事事親力親為，那滿足感無疑更實在。」
種種鼓勵，令Winnie於2020年5月，決定辭職當上全職金屬線藝術師，並在同年加入Trial and Error Lab成為駐場實驗室伙伴，把品牌命名為 Winnie the Wire Artist，似是把自己定義為全職匠人。「裸辭時，人們總一臉驚訝地說：『你跳出建築工作的Comfort Zone（安全區），不害怕嗎？』，但其實金屬線藝術才是我的Comfort Zone，帶給我滿足、快樂和收入。」
這可是她人生計劃中的意外嗎？「不，我其實是一個Play Safe（行事謹慎）的人，原只打算全職一年；後來才發現一年能嘗試的事情實在有限，」已進駐 Trial and Error Lab接近一年的她，慢慢想要發展銀線首飾系列「Arch」（拱），靈感來自建築常見結構之一「拱」，體現結構平衡與形態美，而金屬線的弧度，更冀望能像微笑般帶來快樂：「這大半年首飾系列還沒做出成績，所以我想再嘗試多一年。」
她明言，不會永無止境地追夢，暫計劃給自己兩年時間，並專心發展全手做金屬線首飾，然後帶着全新的視角與不一樣的體驗，回到建築專業：「日後回看，原來我曾有這樣的一段日子，人生無悔了。」有目標有方向肯練習願試錯，是Winnie青春熱血地追夢的方式；誰說追夢就一定要亂衝亂撞？
在嘗試建立品牌的過程中，會遇上很多困難或者樽頸位，有些人亦因此退出或放下原初的計劃。我們深明建立品牌的道路絕不簡單；青年人實在需要真誠的意見以及同行者與他們一起探索可能，幫助他們一步一步實踐出自己的夢想。嘗試學院 Trial Academy 是故推出全新的面談諮詢服務「Let’s Talk」，為大家的品牌把脈。 嘗試學院Trial Academy「Let’s Talk」
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「另類職志專題」是什麼？
我們嘗試開展以多媒體形式，帶大家走入非主流的職志世界，了解Trial and Error Lab當中的實驗室伙伴，他們不同的職業和工藝故事。